魯花：“油酸多多家族”再出新品，推動食品油行業(yè)健康升級

近日，山東魯花集團(tuán)有限公司（以下簡稱：魯花集團(tuán)）舉辦新品上市推介會，正式推出“油酸多多家族”系列產(chǎn)品。這是繼2017年推出油酸含量高達(dá)75%以上的高油酸花生油后，該集團(tuán)再次豐富花生油系列產(chǎn)品線、進(jìn)一步深耕“油酸多多花生油”領(lǐng)域。

從“吃干凈的油”到“少吃油”，從“吃香的油”到“吃健康的油”……魯花集團(tuán)創(chuàng)立三十余年來，始終致力于推動中國食用油產(chǎn)業(yè)升級。如今，其不僅在行業(yè)內(nèi)率先挖掘出高油酸食用油，還建立起高油酸花生育種到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，再次助力國內(nèi)食用油行業(yè)健康發(fā)展。

打造高品質(zhì)食用油 推動行業(yè)健康升級

近年來，隨著生活質(zhì)量的提高，人們對飲食健康越發(fā)重視，選擇更健康的食用油成為消費(fèi)者普遍關(guān)注的話題。

“從營養(yǎng)學(xué)的概念來講，我們希望適量的吃油，不希望吃太多的油，但是我們要吃好油?！敝袊鵂I養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、山東營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)副理事長徐貴法認(rèn)為，食用油健康升級是當(dāng)務(wù)之急。 

為推動普通油向健康油的升級換代，魯花集團(tuán)近年來在多油酸食用油領(lǐng)域多有拓展。其從國人飲食習(xí)慣入手，通過不斷布局花生油領(lǐng)域的高油酸產(chǎn)業(yè)，于2017年首次推出油酸含量達(dá)75%以上的花生油。 

為更廣泛地滿足消費(fèi)者對油酸多多花生油的喜愛，并考慮到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的因素，此次魯花又推出“油酸含量大于56%”的“油酸多多”花生油系列新品。“油酸作為一種單不飽和脂肪酸，是食用油的組成成分，被稱為‘安全脂肪酸’；且其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、不易氧化變質(zhì)，高油酸食用油可有效延長保質(zhì)期和貨架期，被認(rèn)為是健康、穩(wěn)定的高品質(zhì)食用油。食用油所含油酸越高，對保持健康的意義越大?！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示，“‘油酸多多’花生油品質(zhì)純正、香味濃郁，相比適合冷烹的橄欖油，既適合冷烹也適合熱炒，也更符合當(dāng)下中國家庭的烹飪方式”。 

魯花集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為食用油民族品牌的代表，其以“先愛”文化為指導(dǎo)，持續(xù)創(chuàng)新打造高質(zhì)量花生油?！坝退峒易濉毕盗谢ㄉ彤a(chǎn)品的上市，既是對油酸健康價值的深度解讀，也是該集團(tuán)為滿足消費(fèi)者健康飲食需求進(jìn)行的又一次大膽創(chuàng)新，必將推動花生油行業(yè)的新發(fā)展。 

加大技術(shù)創(chuàng)新 更好服務(wù)消費(fèi)者

自創(chuàng)立以來，魯花集團(tuán)就始終堅(jiān)持“絕不讓消費(fèi)者食用一滴不利于健康的油”的企業(yè)信條，從“愛心”和“創(chuàng)新”的價值觀出發(fā)，力爭在更好地服務(wù)消費(fèi)者的同時，助力中國食用油行業(yè)發(fā)展。 

據(jù)悉，早在上世紀(jì)90年代，魯花集團(tuán)便已成功完成“5S純物理壓榨工藝”的技術(shù)獨(dú)創(chuàng)，在國內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了以物理手段推動花生油的食品安全升級。 

2013年，其又成立了山東魯花農(nóng)業(yè)科技推廣有限公司，為高油酸花生良種的選育、生產(chǎn)、加工及全過程技術(shù)指導(dǎo)作保障；此后，聯(lián)合國內(nèi)花生專業(yè)科研院所，成功研發(fā)出十多個具有高油酸、高產(chǎn)量、高含油量特點(diǎn)的、適合國內(nèi)不同地區(qū)種植的優(yōu)良花生品種，成為魯花集團(tuán)高端食用油的專供原料。目前，其已完成“花育951”號、“花育52”號等十余個高油酸花生品種的推廣。 

“優(yōu)良品種造就優(yōu)異品質(zhì)，由這種原料打造的魯花油酸多多花生油營養(yǎng)豐富、油酸含量較高，能夠滿足消費(fèi)者對健康油品的需求?！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示。 

與此同時，魯花集團(tuán)通過持續(xù)不斷的管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新，配套理論與實(shí)踐相結(jié)合、適應(yīng)當(dāng)?shù)馗哂退峄ㄉN植的種植技術(shù)體系，定期為花生種植戶開展技術(shù)培訓(xùn)會，進(jìn)行機(jī)械化整地、播種、種子處理等全過程技術(shù)指導(dǎo)；此外，其還大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，利用在花生基地推廣方面的優(yōu)勢，著力推進(jìn)高油酸花生的“育、繁、推”工作；采取“公司+專業(yè)農(nóng)業(yè)組織+農(nóng)戶”“統(tǒng)一供種、保底價格回收”訂單農(nóng)業(yè)的合作模式，確保所有花生種植戶的花生產(chǎn)品產(chǎn)得出、賣得掉。 

通過實(shí)現(xiàn)花生品種育種突破，魯花集團(tuán)完成了從花生育種、花生種植到產(chǎn)品加工、市場銷售的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。這不僅實(shí)現(xiàn)了花生油產(chǎn)業(yè)的自主掌握，還推動了國內(nèi)食用油的健康升級，在服務(wù)千萬消費(fèi)者健康生活的同時，帶動中國農(nóng)民增收致富。 

如今，“油酸家族”系列產(chǎn)品的面市，標(biāo)志著魯花集團(tuán)已實(shí)現(xiàn)在高油酸花生油領(lǐng)域的產(chǎn)品升級、健康升級及戰(zhàn)略升級。未來，其將繼續(xù)在“愛心”“創(chuàng)新”價值觀的引領(lǐng)下，通過在食用油、米面、調(diào)味品等板塊的多元化布局，推動糧油行業(yè)的穩(wěn)步健康發(fā)展。

來源：中國油脂、人民日報(bào)客戶端