羅馬尼亞發(fā)布非動(dòng)物源性食品安全檢查報(bào)告

2023年4月11日，羅馬尼亞獸醫(yī)和食品安全局發(fā)布非動(dòng)物源性食品安全檢查報(bào)告。檢查范圍包括烘焙產(chǎn)品、面包和糕點(diǎn)產(chǎn)品、其他食品、軟飲料和酒精飲料的生產(chǎn)企業(yè)。報(bào)告主要內(nèi)容包括：（1）2023年3月期間，縣衛(wèi)生獸醫(yī)和食品安全局以及布加勒斯特市政廳對(duì)農(nóng)業(yè)食品行業(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行11685次檢查；（2）此次檢查是根據(jù)2023年監(jiān)督和控制計(jì)劃在全國范圍內(nèi)開展的核查行動(dòng)，主要涉及食品經(jīng)營者對(duì)機(jī)構(gòu)注冊(cè)、授權(quán)和運(yùn)營條件的遵守情況、食品的場所的維護(hù)和衛(wèi)生、原材料和成品的加工和儲(chǔ)存條件、可追溯性和標(biāo)簽要求、蟲害控制、記錄保存和基于風(fēng)險(xiǎn)分析的程序（HACCP系統(tǒng)）的實(shí)施情況；（3）檢查發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為包括：不符合良好衛(wèi)生和生產(chǎn)規(guī)范（如存儲(chǔ)空間維護(hù)不衛(wèi)生、技術(shù)生產(chǎn)空間維護(hù)不足、員工更衣室和衛(wèi)生設(shè)施不足等）、作業(yè)人員衛(wèi)生防護(hù)用品維護(hù)衛(wèi)生不合格、不符合基于HACCP原則的程序的監(jiān)控和實(shí)施、與確保食品的可追溯性和一致性有關(guān)的不合格、工作人員不合格（未準(zhǔn)備技能表、未開展衛(wèi)生課程、未證明員工的健康狀況）、其他類型的不合規(guī)行為（如進(jìn)行未經(jīng)注冊(cè)的衛(wèi)生獸醫(yī)和食品安全活動(dòng)、不符合食品進(jìn)口要求、未能啟動(dòng)產(chǎn)品召回程序、未能從市場上撤回不合規(guī)產(chǎn)品貨架、使用未經(jīng)注冊(cè)的衛(wèi)生獸醫(yī)手段運(yùn)輸食品和食品安全等）。

來源：海關(guān)總署