立陶宛擬修訂蘑菇及其制品的質(zhì)量要求法規(guī)

2024年10月14日，立陶宛農(nóng)業(yè)部發(fā)布了24-16208號法規(guī)草案，擬修訂蘑菇及其制品的質(zhì)量要求法規(guī)，意見反饋期截至2024年10月30日。主要內(nèi)容包括：

（1）適用于蘑菇及其制品，制定了干制、腌制、油浸、冷凍、罐頭等蘑菇制品的定義；

（2）保存和使用蘑菇前應剔除不可食用品種，制定了基本的質(zhì)量要求，蘑菇必須健康、干凈、機械完整，盡可能少的蟲洞痕跡；

（3）規(guī)定了加工蘑菇產(chǎn)品允許添加的成分，包括鹽、香料、白糖或其他糖、精制植物油、黃油、葡萄酒等，規(guī)定了各類蘑菇制品的理化指標，如腌制蘑菇鹽和糖含量均不得超過2.5%；

（4）規(guī)定了蘑菇制品標簽除一般食品強制性標注內(nèi)容，還應特別標注，如由幾種蘑菇制成得產(chǎn)品，應標明“混合物”。

來源：廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)